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Muffins au thé (earl grey), petit goût de bergamote...

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Facile ◷ 45 min ♙ 12
Muffins au thé (earl grey), petit goût de bergamote...

Ingrédients

  • 200 g sucre
  • 100 g beurre fondu
  • 1 sachet levure
  • 200 g farine
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 2 oeufs
  • 20 cl lait
  • 2 sachets thé Earl Grey

Préparation

  1. Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
  2. Mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé.
  3. Chauffer le lait et y tremper les sachets de thé quelques minutes (selon infusion désirée). Ajouter le beurre fondu hors du feu, mélanger puis ajouter les oeufs battus en fouettant pour ne pas qu'ils cuisent.
  4. Ajouter à cela le mélange farine-sucre puis rajouter la levure.
  5. Mettre dans des moules à muffins (silicone) sans trop les remplir pour ne pas déborder.
  6. Enfourner 30 minutes en surveillant la cuisson.