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Muffins aux blancs d'oeufs
Facile ◷ 35 min ♙ 4
Ingrédients
- 50 g sucre
- 40 g farine
- 2 blancs d'oeuf
- 1 sachet sucre vanillé
- citron + le complément en huile pour arriver à 40 g
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Mélanger la farine et les sucres.
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Battre les blancs en neige très ferme. Ajouter les blancs au mélange sucre + farine.
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Verser le jus de citron et l'huile.
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Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte devienne souple et homogène. Verser la pâte dans des moules à muffins.
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Enfourner environ 25 min. Les muffins sont cuits lorsqu'ils sont légèrement dorés.
