Faites cuire les macaronis dans une grande casserole d’eau bouillante pendant 8 mn.
Rincez et coupez les piments en petits dés.
Faites griller très rapidement le bacon dans une poêle. Coupez-le en petits morceaux. Réservez.
Préchauffez le four à 200 °C/th. 6-7. Égouttez les pâtes, remettez-les immédiatement dans la casserole, ajoutez la crème fraîche, le cheddar râpé et poivrez. Sur feu moyen,remuez vivement à l’aide d’une cuillère en bois afin de bien faire fondre le fromage.
Ajoutez les piments et le bacon, mélangez, puis mettez le tout dans un plat à gratin.
