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Madeleines fondantes

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◷ 15 min ♨ 10 min ♙ 6 personnes
Madeleines fondantes

Ingrédients

pour 18 madeleines :

  • 2 gros œufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 150 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1/2 cuillère(s) à caféde levure chimique (facultatif)

Préparation

  1. Travaillez les œufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
  2. Ajoutez à cette pâte, le beurre fondu et la farine cuillerée par cuillerée.
  3. Beurrez les divisions d’un moule à madeleines et remplissez-les de pâte.
  4. Mettez à cuire, dans le four préchauffé, pendant 10 minutes (thermostat 7).
  5. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
  6. Vos madeleines fondantes sont prêtes, régalez-vous!
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  8. Et