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Muffins aux cranberries

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Très facile ◷ 40 min ♙ 12
Muffins aux cranberries

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 140 g sucre
  • 25 g beurre ou margarine
  • 1 cuillère à café rase levure
  • 230 g farine
  • 230 g cranberries (fraîches ou surgelées), hachées grossièrement
  • 1 oeuf
  • 125 ml lait

Préparation

  1. Préchauffer le four Th 6 (180°C).
  2. 1 - Battre le beurre en crème avec le sucre. Ajouter l'oeuf et mélanger.
  3. 2 - Dans un autre récipient mélanger farine, levure, sel et lait.
  4. 3 - Incorporer le mélange beurre-sucre au mélange précédent. Mélanger bien.
  5. 4 - Ajouter les cranberries.
  6. 5 - Remplir les moules à muffins aux 3/4 et enfourner pendant 25 -30 mn, jusqu'à ce que les muffins soient dorés.