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Muffins aux groseilles

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Très facile ◷ 35 min ♙ 6
Muffins aux groseilles

Ingrédients

  • ½ tasse d' huile
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 ½ tasses de farine
  • 1 tasse sucre semoule
  • 1 ½ tasses de groseilles
  • 1 oeuf
  • ½ tasse de lait

Préparation

  1. Dans une jatte, déposez la farine, le sucre et la levure. Mélangez.
  2. Faites un puits au centre, cassez-y l'oeuf et ajoutez peu à peu le lait et l'huile, en mélangeant soigneusement (jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse). Photo de l’étape 2
  3. Allumez le four à 180°C (thermostat 6).
  4. Lavez, égrainez les groseilles et incorporez-les à la préparation, délicatement, afin qu'elles n'explosent pas. Photo de l’étape 4
  5. Répartissez la préparation dans des caissettes en papier, et faites cuire 15 à 20 min.
  6. Il faut que les muffins soient bien dorés ! Photo de l’étape 6
  7. Servez tièdes ou froids avec le thé. Photo de l’étape 7