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Muffins aux mini-marshmallows

Facile ◷ 20 min ♙ 4
Muffins aux mini-marshmallows

Ingrédients

  • 50 g sucre
  • ½ sachet de levure
  • 20 cl crème fraîche semi-épaisse
  • 2 cuillères à soupe huile de tournesol
  • 100 g farine
  • 1 oeuf
  • 1 poignée chamallow

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients (sauf les mini-marshmallows). Répartissez-les dans des moules individuels en les remplissant aux 3/4. Insérez quelques marshmallow dans chacun d'entre eux, sans les enfoncer (pour plus de tenue, ils pourront avoir fait un court séjour au congélateur avant cuisson). J'en ai mis trois dans chaque muffin. Placez pour 15 minutes dans un four préchauffé à 190°C (thermostat 6-7).