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Muffins aux pépites de chocolat et crème de coco

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Très facile ◷ 30 min ♙ 18
Muffins aux pépites de chocolat et crème de coco

Ingrédients

  • 100 g chocolat
  • 125 g beurre
  • 20 cl lait demi-écrémé
  • ½ sachet de levure chimique
  • 300 g farine
  • 120 g sucre roux ou blanc
  • 2 oeufs
  • 4 crème de coco

Préparation

  1. Préchauffer le four thermostat 6-7
  2. Faire fondre le beurre au micro onde
  3. Mélangez farine, sucre, levure dans un saladier
  4. Mélangez lait et oeufs dans un autre saladier
  5. Mélangez les deux préparations puis rajouter le beurre fondu.
  6. Une fois que la pâte est bien lisse ajouter la crème de coco et les pépites de chocolat. Mélangez
  7. Mettre dans les moules préalablement préparé.
  8. Faire cuire 15 à 20min