Muffins bananes coco et chocolat
Ingrédients
- chocolat
- 100 g sucre
- 50 g beurre
- 2 bananes (ou 3 petites)
- ½ sachet de levure
- 175 g farine
- 1 oeuf
- 10 cl lait
- 40 g noix de coco rappée
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
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Battre l’oeuf avec le sucre.
- Mélanger la farine et la levure.
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Ajouter par petites quantités en alternant, la farine et le lait.
- Ajouter la noix de coco râpée, les bananes et les pépites de chocolat.
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Verser dans des moules à muffins et enfourner pour 20 minutes de cuisson.
