Muffins choco-banane
Ingrédients
- 50 g chocolat pâtissier
- chocolat
- 75 g sucre
- 75 g beurre
- 3 bananes (bien mûres de préférence car plus faciles à écrases)
- 2 cuillères à café levure chimique
- 150 g farine
- 1 oeuf
Préparation
- Faire préchauffer le four 10 minutes à 180°C (thermostat 6)
- Ecraser les bananes dans un récipient sans toutefois les réduire en purée.
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Ajouter l'oeuf et le beurre préalablement ramolli.
- Faire fondre le chocolat et l'ajouter à la préparation.
- Ajouter ensuite le sucre, la farine et la levure.
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Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ne doit pas être totalement homogène.
- Verser la pâte dans des moules à muffins ou des petits ramequins préalablement graissés.
- Ajouter sur les muffins quelques pépites de chocolat.
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Cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 15 à 20 minutes.
