Muffins chocolat et framboise
Ingrédients
- 100 g chocolat noir
- 130 g beurre
- 100 g farine
- 2 oeufs
- 180 g sucre en poudre
- 1 sachet sucre vanillé
- 150 g framboises
- 1 cuillère à soupe sucre glace
Préparation
- Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).
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Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bains marie ou au micro ondes et faites fondre le beurre sur feu doux.
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Battez les oeufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez le chocolat et le beurre fondu, puis la farine tamisée en pluie. Incorporez les framboises.
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Remplissez aux 3/4 quarts les moules à muffins. Laissez cuire environ 15 min, la pâte doit rester moeulleuse à l'intérieur. Après les avoir démoulés une fois tièdes, saupoudrez de sucre glace.
