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Muffins chocolat noisette, nappage chocolat blanc
Facile ◷ 45 min ♙ 10
Ingrédients
- 1 tablette chocolat blanc
- 1 tablette chocolat noir
- 150 g sucre
- 150 g beurre tendre
- 10 cl rhum
- 1 sachet levure
- 90 g farine
- 5 oeufs
- 110 g poudre de noisette
Préparation
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Mélanger dans un saladier le sucre et les jaunes d’œuf pour les blanchir.
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Ajouter le beurre pommade, la farine, la levure, le rhum, la poudre de noisette et le chocolat noir fondu.
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Ajouter les blancs d'œufs montés en neige et bien mélanger pour avoir une pâte homogène. Verser la pâte dans des moules à muffins.
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Cuire à 180°C (thermostat 6).
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Faire fondre le chocolat blanc et y tremper le haut du muffins lorsqu'ils sont cuits, pour les napper.
