Madeleines marbrées aux pépites de chocolat
Ingrédients
- 100 g chocolat
- 20 g chocolat
- 40 g sucre
- 40 g beurre
- ½ sachet de levure chimique
- 80 g farine
- 3 oeufs
Préparation
- Malaxer le sucre et le beurre à l'aide d'une fourchette et bien mélanger.
- Faire fondre au micro-ondes le chocolat avec une cuillère à soupe d'eau.
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Ajouter les oeufs au mélange beurre/sucre, puis la farine et la levure.
- Séparer le mélange en deux parties égales dans deux récipients différents ; ajouter le chocolat fondu dans l'un des deux bols ainsi que les pépites.
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Dans des moules à madeleines, répartir la pâte sans le chocolat en remplissant le quart des moules.
- Mettre ensuite le mélange au chocolat par dessus le mélange sans chocolat.
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Enfourner pendant 10 à 15 min en surveillant, laisser refroidir et démouler.
