Préchauffez le votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélangez le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, ensuite ajoutez le beurre fondu et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez la farine, la maïzena et la levure, mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une belle pâte bien lisse.
Ajoutez un cuillère à soupe de cannelle en poudre et mélangez bien. Laissez reposer la pâte 5 à 10 minutes au frais.
Pendant ce temps, beurrez et farinez les moules à madeleines.
Disposez la pâte dans les moules et enfournez 13-15 minutes (cela dépend des fours)
