Muffins coeur de lemon curd
Ingrédients
- 150 g sucre
- 150 g beurre doux
- 1 sachet levure
- 300 g farine
- 3 oeufs
- 15 cl lait
- lemon curd (recette Marmiton)
Préparation
- Mélanger la farine, le sucre, la levure.
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Ajouter le beurre fondu, les oeufs et le lait.
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Beurrer des moules à muffins et y déposer une grosse cuillière à soupe de pâte. Ajouter une cuillière à café de lemon curd et recouvrir d'une cuillère à soupe de pâte.
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Faire cuire 20 min au four à 180°C (thermostat 6) et démouler.
