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Muffins light aux pépites de chocolat
Facile ◷ 45 min ♙ 14
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe vanille liquide
- 90 g sucre
- 20 g beurre
- 150 g fromage blanc 0%
- 1 sachet levure chimique
- 300 g farine
- 2 oeufs
- 100 g copeaux de chocolat
- lait
Préparation
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Mélanger les œufs, la vanille et le fromage blanc.
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Puis, incorporer le sucre, le beurre, la levure la farine et le chocolat râpé (ou les pépites).
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Ajouter du lait, si la pâte est trop compacte, de façon à obtenir une pâte assez souple.
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Verser la pâte dans des moules à muffins, les remplir aux 2/3 car ils gonflent.
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Mettre au four, à thermostat 6 (180°C) pendant 20 à 30 min.
