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Muffins légers raisins et fibres

Très facile ◷ 30 min ♙ 6
Muffins légers raisins et fibres

Ingrédients

  • 100 g sucre
  • 1 cuillère à soupe beurre
  • 6 cuillères à soupe fromage blanc à 0%
  • ½ sachet de levure
  • 80 g farine
  • 100 g All-Bran®
  • 1 oeuf
  • 1 poignée raisins secs
  • 2 cuillères à soupe lait
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 pincée cannelle

Préparation

  1. Réduisez les all-bran en poudre, ajoutez la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé, la cannelle, l'oeuf, les raisins, le fromage blanc, le beurre fondu.
  2. Si l'appareil est trop sec, rajoutez un peu de lait, mélangez bien.
  3. Versez dans des empreintes à muffins, faites cuire 20 min au four à 190°C (thermostat 6-7).