Muffins moelleux aux framboises
Ingrédients
- 90 g beurre
- 90 g farine
- 120 g sucre glace
- 3 blancs d'oeuf
- 20 g amandes en poudre
- 100 g framboises
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7).
- Faire fondre le beurre, dans une casserole, à feu doux.
-
Dans un petit bol, battre les blancs d'oeufs légèrement à l'aide d'une fourchette.
- Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre glace, puis ajouter le beurre fondu, les blancs d'oeufs légèrement battus et la poudre d'amandes.
-
Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
- Répartir la pâte dans les empreintes à muffins et placer quelques framboises sur le dessus.
-
Faire cuire au four 40 min environ.
