Muffins noix de coco coeur coulant au nutella
Ingrédients
- 1 pincée sel
- 75 g beurre + un peu de beurre pour les moules (si besoin)
- 1 sachet levure chimique
- 300 g farine
- 100 g sucre en poudre
- noix de coco (quantité en fonction de votre goût)
- 25 cl lait entier
- 2 oeufs
- 1 petit pot de Nutella
Préparation
- A faire environ 2 heures avant la recette : mettez le pot de Nutella au frigo.
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, la noix de coco et le sel.
- Dans un autre saladier, mélangez le lait entier, les œufs battus en omelette et le beurre fondu jusqu'à obtention d'une crème homogène.
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Incorporez le mélange lait/œufs/beurre au mélange farine/levure/sucre/coco et mélangez.
- Versez un peu de cette pâte dans les moules à muffins préalablement beurrés (remplissage du moule au quart).
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A l'aide d'une cuiller pour faire des billes de melon, faire une bille de nutella et mettre une bille dans chaque moule.
- Recouvrir avec le reste de pâte, vos moules doivent être remplis aux 3/4.
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Faire cuire 25 min au four puis laissez refroidir sur une grille.
