Retour aux résultats

Muffins pépites de chocolat et coeur nutella

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 25 min ♙ 12
Muffins pépites de chocolat et coeur nutella

Ingrédients

  • 125 g chocolat
  • 120 g chocolat
  • 1 pincée sel
  • 140 g sucre
  • 50 g beurre
  • 1 sachet levure
  • 230 g farine
  • 1 oeuf
  • 125 ml lait
  • 12 cuillères de café de nutella

Préparation

  1. Recette à préparer en deux parties. La partie liquide et la partie solide.
  2. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
  3. PARTIE LIQUIDE
  4. Faire fondre le beurre et le chocolat au "bain-marie"
  5. Une foie fondu, ajouter le lait et l’oeuf.
  6. PARTIE SOLIDE
  7. Dans un autre récipient, mélanger la farine, le sel, le sucre, la levure et les pépites de chocolat.
  8. Ajouter la partie liquide à la partie solide.
  9. ATTENTION : Pour de beaux muffins, il est important que la pâte ne soit pas lisse. Il Faut mélanger très grossièrement.
  10. N'ayez pas peur de laisser beaucoup de grumeaux.
  11. Remplir 1/3 de vos moules avec votre préparation.
  12. Ajouter au centre une cuillère à café de nutella puis recouvrir les 2/3 restants avec la pâte.
  13. Enfourner pendant 15 à 20 minutes en fonction de votre four.
  14. Il est important de ne pas ouvrir le four avant la fin de la cuisson sinon vos muffins vont retomber.
  15. Laissez refroidir 10 à 15 minutes avent le démoulage.
  16. Pour plus de facilité, je vous conseille un moule en silicone.
  17. Il ne reste plus qu'à vous régaler !