Muffins plats de la maman de lili ( angleterre )
Ingrédients
- 5 g sel
- 30 g beurre
- 10 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 250 g farine
- 13 cl lait (un petit verre
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Faire une fontaine dans la farine, mettre la levure, le beurre ramolli, le sel, le sucre, le lait.
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Mélanger en pâte bien lisse.
- Etendre sur l'épaisseur d'un centimètre, découper des ronds avec un verre.
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Mettre à four chaud sur une plaque beurrée environ 10 minutes.
- Ils doivent rester blancs.
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Couper en deux dans l'épaisseur, tartiner de beurre, servir brûlant avec du thé au petit-déjeuner, au brunch ou l'après-midi.
