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Muffins pomme-poire aux schoko-bon®

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◷ 20 min ♨ 25 min ♙ 6 personnes
Muffins pomme-poire aux schoko-bon®

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 2 pommes
  • 1 poire
  • 12 schokobons®
  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé des isles
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère(s) à soupe d'huile
  • 1 cuillère(s) à caféde cannelle
  • caramel vanillé

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Épluchez les pommes et la poire, puis coupez-les en petits morceaux.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  4. Ajoutez ensuite la farine, le sucre vanillé et la levure, puis l’huile et la cannelle.
  5. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  6. Ajoutez les morceaux de fruits dans la pâte et mélangez de nouveau.
  7. Remplissez à moitié de pâte 6 moules à muffins.
  8. Déposez un Schoko-Bon® dans chaque moule, puis recouvrez avec le reste de pâte.
  9. Enfournez 25 à 30 min.
  10. Quand les muffins sont cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir.
  11. Pour décorer, ajoutez un joli topping de caramel au beurre salé vanillé, puis déposez un Schoko-Bon® au sommet.