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Muffins pomme et abricot

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Facile ◷ 35 min ♙ 16
Muffins pomme et abricot

Ingrédients

  • ½ sachet de levure chimique
  • 4 abricots
  • 120 g farine
  • 1 pomme
  • 1 oeuf
  • 125 g crème végétale
  • 70 g cassonade

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Mélanger l'oeuf, la cassonade et la crème de soja.
  3. Ajouter la farine et la levure chimique dans la préparation précédente.
  4. Découper la pomme et les abricots en petits dés et les incorporer au mélange final.
  5. Laisser cuire pendant 20 minutes
  6. Laisser refroidir avant de déguster