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Muffins salés sans pâte

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Facile ◷ 45 min ♙ 4
Muffins salés sans pâte

Ingrédients

  • ½ tranche de jambon blanc
  • 50 g emmental râpé
  • 1 tomate coupée
  • 6 oeufs frais (bio de préférence)
  • 4 branches épinards
  • 50 g tome de brebis
  • 1 tranche truite fumée (ou saumon)
  • 1 portion fromage frais

Préparation

  1. Commencer par découper en petits morceaux tous vos ingrédients.
  2. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  3. Préparer vos fonds de moules à muffins en y plaçant selon vos goûts des mélanges des ingrédients (ex: pousses épinards + feta ou tomates + emmental râpé ou encore truite fumée + fromage fondu etc...)
  4. Battre les oeufs dans un bol et les ajouter en remplissant délicatement les moules à muffins.
  5. Enfournez le tout 15 à 20 minutes. Démoulez délicatement les "muffins". Servir chaud avec une salade d'épinards et un peu de vinaigre balsamique.