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Muffins sans gluten et sans lactose

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Facile ◷ 45 min ♙ 9
Muffins sans gluten et sans lactose

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 30 g maïzena
  • 8 cuillères à soupe huile (4 huiles pour moi)
  • 250 g farine sans gluten
  • 100 g sucre en poudre
  • 150 ml boisson aux amandes
  • 2 oeufs
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 sachet poudre à lever sans gluten
  • marmelade d'orange amères

Préparation

  1. Faites chauffer le four (pour moi chaleur tournante 180°C, thermostat 6).
  2. Dans un saladier, mélangez les poudres :
  3. Farine, maïzena, sucre, sucre vanillé, poudre à lever, sel.
  4. Dans un deuxième saladier mélangez les liquides :
  5. Boisson aux amandes, oeufs, huile. Photo de l’étape 5
  6. Réunissez la préparation 2 dans le saladier 1 en mélangeant délicatement (pas de fouet, la cuillère en bois suffit).
  7. A l'aide d'une cuillère a soupe, mettre une dose de pâte dans chaque moule. Puis à l'aide d'une cuillère à café, mettre une dose de marmelade dessus.
  8. Refermer en plaçant à nouveau une petite dose de pâte à l'aide de la cuillère à soupe.
  9. Enfournez le tout pendant environ 30 min. Photo de l’étape 9