Muffins très chocolat
Ingrédients
- 150 g chocolat noir à cuire
- 125 g beurre
- 1 cuillère à café levure chimique
- 85 g sucre roux
- 220 g farine (ou 170 g de farine et 50 g de maïzena pour plus de légèreté)
- 2 oeufs
- 15 cl lait
- 300 g pâtes à tartiner (type Nutella)
Préparation
- Environ 1 h avant, étalez en couche d'environ 1 cm la pâte à tartiner sur du papier sulfurisé posé sur une plaque, et placez-la au congélateur.
- Préchauffez le four à 190°C (thermostat 6).
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Battez le beurre fondu avec le sucre, puis incorporez les oeufs.
- Ajoutez progressivement à ce mélange la farine et la maïzena, ainsi que la levure.
- Ajoutez le lait, puis le chocolat fondu.
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Répartissez le mélange dans des ramequins beurrés ou des moules à muffins.
- Sortez la plaque du congélateur et coupez au fur et à mesure le nutella en morceaux, que vous placerez au coeur de vos moules.
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Enfournez pendant environ 25 min, et dégustez!!
