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Muffins vanille coco

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Facile ◷ 40 min ♙ 12
Muffins vanille coco

Ingrédients

  • 150 g chocolat
  • 2 gousses vanille
  • 150 g sucre
  • 155 g beurre
  • 75 g noix de coco rapée
  • ½ sachet de levure chimique
  • 350 g farine
  • 25 cl lait
  • 2 oeufs

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Prenez deux bols.
  3. Dans le plus grand, mettez la farine, le sucre, la noix de coco râpée et la levure. Mélangez.
  4. Dans l'autre bol, faites fondre le beurre au micro-onde.
  5. Ensuite, ajoutez le lait et les oeufs.
  6. Mélanger jusqu'à ce que cela blanchisse.
  7. Coupez les gousses de vanille et retirez les grains.
  8. Mettez-les avec la farine, le sucre, la noix de coco et la levure.
  9. Ensuite, coupez le chocolat (en pépites c'est mieux.)
  10. Mélangez les deux bols plutôt grossièrement (évitez les grumeaux mais le mieux c'est de ne pas trop mélanger), ajoutez les pépites de chocolat.
  11. Enfournez à 180°C pendant 20-25 min.
  12. Régalez-vous !