Mélanger le chocolat et l’huile (ou 50 g de beurre) au bain marie. Casser les œufs et le sucre dans un cul de poule.
Réalisation des madeleines
Tamiser la farine et l’ajouter dans le cul de poule. Mélanger le chocolat à l’appareil. Laisser reposer 1 heure au frais.
Cuisson des madeleines
Préchauffer le four à 220°. Remplir les alvéoles du moules à madeleine avec une cuillère d’appareil chocolat. Saupoudrer l’ensemble de thé. Enfourner et cuire 5 minutes.
