Retour aux résultats

Magret de canard aux poires (au four, simple et délicieux)

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 30 min ♙ 2
Magret de canard aux poires (au four, simple et délicieux)

Ingrédients

  • poivre
  • 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe miel
  • 1 Magret de Canard de 300 g environ
  • 2 poires mûres
  • ail et persil

Préparation

  1. Chauffez le four à 240°C (thermostat 8).
  2. Mettre le magret dans un plat allant au four et équipé d’un couvercle. Poivrer, saupoudrer légèrement d’ail et persil.
  3. Peler les poires et les couper en fines tranches. Les déposer sur le magret et sur les côtés de ce dernier. Photo de l’étape 3
  4. Arroser le magret du vinaigre balsamique.
  5. Mettre au four, plat couvert. Photo de l’étape 5
  6. Au bout de 10 minutes, mettre 1 première cuillère à soupe de miel,sur le magret et arrosez avec le jus.
  7. Reprendre la cuisson au four à 210°C(thermostat 7), le plat, toujours couvert. Photo de l’étape 7
  8. 5 minutes minutes après, mettre sur le magret, la 2ème cuillère de miel. Arroser à nouveau et laisser cuire encore 5 min, le plat découvert.
  9. Arroser du jus très régulièrement. Photo de l’étape 9