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Maïs en crème

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Très facile ◷ 15 min ♙ 8
Maïs en crème

Ingrédients

  • 1 cuillère à café sel
  • 2 cuillères à soupe sucre
  • 1 cuillère à café poivre noir
  • 1 cuillère à soupe beurre
  • 2 cuillères à soupe farine
  • 600 g maïs
  • 1 tasse crème à 35%
  • 1 tasse lait
  • 1 demi de parmesan râpé tasse

Préparation

  1. Dans une casserole à feu moyen, combiner les grains de maïs, la crème, le sel, le sucre, le poivre et le beurre.
  2. Fouetter le lait avec la farine et ajouter à la casserole.
  3. Cuire en remuant jusqu’à épaississement.
  4. Retirer du feu et ajouter le parmesan : mélanger pour le faire fondre. Servir chaud.