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Makoud

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◷ 10 min ♨ 25 min ♙ 4 personnes
Makoud

Ingrédients

  • 8 œufs + 3 œufs durs
  • 1 cuisse de poulet
  • 1 cuillère(s) à caféde curcuma
  • sel, poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four (thermostat 6).
  2. Mettre la cuisse à cuire dans de l’eau salée (garder le bouillon après cuisson).
  3. Battre les œufs, saler, poivrer, mettre le curcuma, mélanger. Ajouter les œufs durs coupés en morceaux.
  4. Décortiquer la cuisse enlever la peau. Ajouter dans les œufs battus le poulet en morceaux.
  5. Huiler un plat qui va au four. Verser la préparation dans ce plat, enfourner. Surveiller la cuisson
  6. Après cuisson, sortir le plat du four et arroser avec le bouillon de poulet.