Makrouts rapides au airfryer
Ingrédients
Pour la pâte à makrouts
- 75 g beurre fondu
- 120 ml fleur d'oranger
- 90 g farine
- 300 g semoule fine
- 150 g pâte de dattes
Pour le sirop
- 2 cuillères à soupe eau de fleur d'oranger
- 200 g miel
Préparation
- Mélangez la farine avec la semoule, puis incorporez le beurre fondu. Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
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Versez progressivement l’eau de fleur d’oranger en pétrissant à la main afin d’obtenir une boule homogène.
- Roulez la pâte en un long boudin. Creusez une tranchée au centre et garnissez-la avec la pâte de dattes. Refermez en soudant bien les bords. Aplatissez légèrement puis découpez en losanges. Dessinez des motifs sur le dessus à l’aide d’un couteau ou d’un moule à makrouts.
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Disposez les makrouts dans le panier du Aifryer et faites cuire à 175°C pendant 15 minutes.
- Faites chauffer le miel avec l’eau de fleur d’oranger au micro-ondes afin de le rendre plus fluide.
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Plongez les makrouts encore chauds dans le sirop tiède pour bien les imbiber.
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Retirez-les délicatement à l’aide d’une fourchette et laissez-les refroidir sur une assiette.
