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Mantecaos salés
Très facile ◷ 30 min ♙ 4
Ingrédients
- sel
- 250 g beurre (ou un peu moins, si vous les préférez moins gras)
- poivre
- 150 g farine (selon que vous les préférez plus ou moins secs)
- 1 cuillère à soupe cumin pilé
- 250 g gruyère
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
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Mélangez le tout, faites-en de petites boules et saupoudrez-les de cumin.
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Disposez-les sur une plaque farinée et faites cuire à four chaud (thermostat 8/250°C) pendant 5 à 10 mn.
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Diminuez le feu à thermostat 6 (180°C), puis laissez cuire encore 10 mn environ.
