Maquereaux grillés à la méditerranéenne
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 bouquet persil
- 4 maquereaux
- 1 citron
Préparation
- Vider les maquereaux et les faire griller au barbecue ou sous le grill du four (environ 10-15 minutes).
- Hacher le persil, le mélanger au jus du citron et à l'huile.
- Saler, poivrer. Arroser chaque maquereau avec cette sauce avant de servir.