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Marinade citron, huile d'olive et miel pour viandes blanches
Très facile ◷ 5 min ♙ 4
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 cuillère à soupe miel
- 1 pincée piment en poudre
- 1 citron jaune pressé
- ail en poudre ou petits morceaux d'ail frais
Préparation
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Bien mélanger les ingrédients.
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Couper la viande en morceaux et la faire mariner 1 nuit ou plus (plus la marinade est longue et plus la viande sera acidulée).
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Faire cuire la viande égouttée dans une poêle très chaude et déglacer avec le restant de marinade.
