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Marinade de boeuf à l'américaine
Très facile ◷ 2h05 ♙ 2
Ingrédients
- 25 ml huile d'olive
- poivre noir de Madagascar
- 1 cuillère à café moutarde
- 25 ml vinaigre balsamique
- 400 g boeuf (ou autre pièce ou viande)
- 25 ml sauce worcestershire
- 25 ml sauce soja
- 1 cuillère à café ail émincé
Préparation
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Dans un plat suffisamment grand pour contenir la viande, verser les tous les ingrédients et mélanger.
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Tremper la viande sur tous ses côtés, couvrir de film alimentaire et laisser mariner de 2 à 12h avant de faire cuire à la poêle ou au barbecue.
