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Marinade orientale pour poulet

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Très facile ◷ 15 min ♙ 6
Marinade orientale pour poulet

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 2 oignons
  • 3 cuillères à soupe Ras el Hanout
  • 1 cuillère à soupe gingembre en poudre
  • 2 cuillères à soupe cumin
  • citron
  • 2 cuillères à soupe coriandre en grains
  • 1 cuillère à soupe cannelle

Préparation

  1. Dans un très grand saladier ou plat, mélanger les oignons coupés en dès, les épices, le jus du gros citron et enfin l'huile d'olive.
  2. Une fois cette préparation faite, y ajouter les morceaux de poulet crus.
  3. Mélanger et malaxer bien afin que tous les morceaux soient recouverts.
  4. Laisser mariner 1 heure au minimum.
  5. Cette marinade est meilleure si elle est faite la veille. Placer ensuite le tout au frigo pendant toute une nuit et préparer pour le lendemain midi.