Marinade de poulet
Ingrédients
- 4 feuilles de laurier
- 1 cuillère à café gros sel
- 2 cuillères à café paprika doux
- 2 gousses ail
- ½ vin blanc
- 6 cuisses de poulet
Préparation
- Écraser les feuilles de Laurier
- Mélanger le paprika, le gros sel, les gousses d'ail écrasées, ainsi que le vin blanc.
- Après avoir enlevé la peau du poulet, faire des entailles dans toute la chair.
- Laisser reposer toute une nuit.