Pour la marinade : mélangez dans une boîte le jus du citron vert, la coriandre moulue, le cumin en poudre, le curcuma, la menthe puis ajoutez le poulet, secouez et le laisser reposer 1h dans le réfrigérateur.
Huilez votre poêle, et mettez les blancs de poulet sur le feux puis à la fin de la cuisson ajoutez le reste de la marinade.
