Marmouma
Ingrédients
- 1 poivron vert ou 2 petits piments (selon goût)
- 2 tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Mettre l’huile dans une casserole.
- Couper le poivron et les tomates en petits dés.
- Les mettre dans la casserole
- Presser l’ail. Saler, poivrer. Couvrir.
- Laisser cuire à très petit feu jusqu’à l’évaporation de l’eau des tomates.