Placez 5 mn au congélateur un cul-de-poule ou un saladier. Pelez et hachez les gousses d’ail. Ebouillantez et concassez les tomates. Ciselez le basilic.
A l’aide du batteur électrique, montez la crème fleurette froide en chantilly. Incorporez-la délicatement à la mayonnaise.
Ajoutez les tomates, l’ail haché et le basilic ciselé. Salez, poivrez. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
