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Mayonnaise légère à ma façon

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Très facile ◷ 5 min ♙ 4
Mayonnaise légère à ma façon

Ingrédients

  • sel
  • poivre
  • 1 fromage blanc 0%
  • 1 filet huile
  • ½ cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 jaune d'oeuf cru
  • herbes

Préparation

  1. Dans un bol, mettre la moutarde, le fromage blanc et les battre.
  2. Ajouter sel, poivre et herbes puis incorporer le filet d'huile pour rendre plus lisse et plus souple.
  3. A la fin incorporer le jaune d'oeuf cru et bien battre.