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Meat pie (façon australienne)

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Meat pie (façon australienne)

Ingrédients

  • 1 filet huile d'olive
  • 100 g lardons facultatif
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 800 g viande hachée
  • 1 bouquet menthe
  • 1 cube bouillon de volaille
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 pâtes brisées
  • 1 boîte concentré de tomates

Préparation

  1. Faire revenir dans un filet d'huile d'olive (2 cuillères à soupe), l'oignon coupés en fines lamelles.
  2. Ajoutez la carotte coupées en cubes.
  3. Ajoutez la viande hachée. (Tout d’un coup, afin que la viande cuisse en même temps !)
  4. Salez et poivrez à votre convenance, et ajoutez le bouillon de volaille. (Je l’ai pris liquide)
  5. Ajoutez le concentré de tomate, tout en remuant ! Dans une poêle, faire revenir les lardons.
  6. Sur un plat à tarte, posez la pâte brisée, et faire des trous à l'aide d’une fourchette.
  7. Ajoutez la viande sur la pâte. Ajoutez les lardons, facultatif !
  8. Posez la 2e pâte brisée, sur la viande, tout en faisant une petite cheminée. (moi en forme de cœurs)
  9. Dorez le dessus, et enfournez pour 35/40 minutes à 180 °C. 10. C'est prêt !! Enjoy !?