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Meat pie revisitée

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Facile ◷ 1h05 ♙ 6
Meat pie revisitée

Ingrédients

  • 300 g viande hachée (300 GR) Boucherie St-Clément®
  • 1 pâte brisée Toques et Tarte®️
  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 10 cl bouillon de boeuf KNORR ®
  • 3 cuillères à soupe huile d’olive vierge extra Bio (50 cl) Simplement bon et bio®️
  • 2 cuillères à soupe sauce worcestershire
  • 2 cuillères à soupe ketchup Heinz®️
  • 10 cl coulis de tomate
  • 2 cuillères à soupe maïzena
  • 1 pincée thym
  • sel
  • poivre
  • persil
  • 1 jaune d'oeuf Simplement Bon et Bio ®

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Éplucher et émincer l’ail et l’oignon.
  3. Les faire revenir dans l’huile d’olive, dans une grande poêle.
  4. Ajouter la viande hachée, et la saisir à feu vif pendant 5 min.
  5. Saler, poivrer et ajouter la sauce Worcestershire, le coulis de tomate, le ketchup, et le thym. Faire cuire 5 min à feux doux.
  6. Ajouter le bouillon de boeuf, la maïzena, et couvrir. Laisser mijoter et réduire à feu moyen pendant 15 minutes.
  7. Dérouler la pâte brisée et la placer dans un moule à tarte.
  8. Placer la garniture au boeuf sur la pâte et rabattre les bords vers le centre de la tarte.
  9. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les bords de la pâte avec le jaune d’oeuf.
  10. Enfourner pendant 25 minutes.