Mehlsupp - soupe à la farine
Ingrédients
- 50 g de margarine ou de beurre
- 50 g de farine
- 1,5 l de bouillon
- du sel, du poivre et des noix de muscade
Préparation
- Préparation :
- - Faire fondre la margarine ou le beurre dans une casserole.
- - Ajouter la farine.
- - Faire brunir tout en remuant.
- * Ajouter le bouillon (eau + cubes), poivre, noix de muscade.
- * Faire cuire doucement une dizaine de minutes.