Faites cuire à la vapeur les poireaux pendant 15 mn. Rajoutez les deux portions de poisson pendant 5 mn
Enlevez les poireaux, mais laissez le poisson.
Coupez les poireaux grossièrement en rondelles.
Mettez de l’huile dans une poêle. Une fois chaude, mettez-y les poireaux, les tomates coupées en cubes. Retirez le poisson du cuit-vapeur et émiettez-le sur les légumes.
