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Melon et jambon cru au macvin

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Très facile ◷ 5 min ♙ 6 personnes
Melon et jambon cru au macvin

Ingrédients

  • 1 melon bien mûr
  • 6 tranches fines de jamón ibérico (ou jambon de bayonne, jambon de parme ou prosciutto)
  • 5 cl de macvin du jura
  • huile de noix
  • thym ou basilic
  • poivre

Préparation

  1. Coupez le melon en deux.
  2. Épépinez-le et coupez-le en 6 morceaux.
  3. Arrosez-les de macvin.
  4. Enroulez chaque morceau de melon avec une tranche de jambon cru.
  5. Présentez-les dans les assiettes.
  6. Assaisonnez avec un filet d’huile de noix, du poivre, du thym ou du basilic.