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Navettes provençales

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Très facile ◷ 45 min ♙ 8
Navettes provençales

Ingrédients

  • sel
  • 200 g sucre
  • 75 g beurre
  • 500 g farine
  • 3 oeufs
  • 1 zeste de citron

Préparation

  1. Dans une jatte versez la farine, le sucre, puis 50g de beurre ramolli, 2 oeufs, un zeste de citron.
  2. Méalnger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  3. Diviser la pâte en 5 parts. Sur un plan fariné, rouler chacune des parts en forme de boudin.
  4. Découper en tronçons et leur donner une forme ovale et allongée, pincée au bout.
  5. Les installer sur une plaque beurrée, les inciser ds la longueur. Laisser reposer 2 h, au tiède.
  6. Dorer au jaune d'oeuf. Cuire 15 mn au four thermostat 6 (180°C).