Noix de saint-jacques au beurre demi-sel
Ingrédients
- 18 coquilles saintjacques
- 100 g de beurre demi-sel
Préparation
- Détachez la chair des coquilles Saint-Jacques, lavez-les rapidement sous l’eau froide.
- Epongez-les dans du papier absorbant. Remettez-les dans les coquilles nettoyées, posez sur chacune d’elles une noisette de beurre demi-sel.
- Faites cuire pendant 5 mn à four chaud à 210° (th7). Servez aussitôt.