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Noix de saint-jacques crème de coco
Très facile ◷ 20 min ♙ 4
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- sel
- poivre
- 1 cuillère à café curry
- 12 noix de saint-jacques
- 20 cl crème de coco
- feuilles de coriandre
Préparation
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Faire dorer les noix de Saint-Jacques à la poêle dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive.
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Réservez les noix et mettre dans la poêle la crème de coco, avec le curry, des feuilles de coriandre émincées, sel et poivre.
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Bien mélanger la crème et y remettre les noix de Saint-Jacques, laisser frémir 5 min.
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Servir avec des tagliatelles ou du riz.
